Spód:
250 g sucharków
400 g nutelli
Sucharki pokruszyć lub zmielić na drobny proszek i połączyć z nutellą na jednolitą masę. Przełożyć do blachy o wymiarach około 28 x 40 cm, dociskając łyżką.
Wstawić do lodówki.
Masa z serka:
1 kg serka waniliowego
0,5 szklanki soku z wiśni
2 łyżki żelatyny.
Żelatynę rozpuścić w ciepłym soku i dobrze wymieszać, aby nie było grudek. Kiedy wystygnie, ale będzie jeszcze płynna, połączyć z serkiem. Wyłożyć na schłodzony spód i ponownie wstawić do lodówki.
Masa śmietanowa:
800 ml śmietany 30%
cukier waniliowy
3- 4 łyżeczki żelatyny
Żelatynę rozpuścić w około 1/3 szklanki gorącej wody tak, aby nie było grudek. Śmietanę ubić do zwiększenia objętości i wlewać powoli przestudzoną, ale płynną żelatynę. Miksować do momentu gdy śmietana stanie się sztywna.
Śmietanę wyłożyć na masie z serków.
Dodatkowo:
kompot z wiśni
3 galaretki wiśniowe
Wiśnie poukładać na schłodzonej śmietanie. Galaretki rozpuścić w litrze gorącego soku. Jeśli tyle nie ma, dolać wody. Odstawić do stężenia. Gęstniejącą galaretkę wylać na owoce. Wstawić do lodówki. Najlepiej smakuje schłodzone.Smacznego!
Drukuj to!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz