Placek amerykański

Ciasto bardzo podobne do gruszkowego z orzechami, mniej słodkie,ale równie smaczne:) Niektórzy znają je pod nazwą "Wiewiórka".

Składniki:
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
0,75 szklanki oleju
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szklanka orzechów
4-5 jabłek
rodzynki

Jabłka pokroić w kostkę, orzechy posiekać, a rodzynki sparzyć. Resztę składników zmiksować na jednolitą masę, dodając owoce i orzechy. Rodzynki można oprószyć w mące, aby nie opadły na dno.
Piec 50 minut w piekarniku rozgrzanym do 170 st. C.

Drukuj to!