Dziś Święto, więc postanowiłam coś upiec. Popołudniowa kawka jak najbardziej wskazana:) Koleżanka Danka poleciła mi to ciasto. Rzeczywiście ciasto rewelacyjne, najlepsze jakie jadłam z jabłkami. Spróbujcie!
Składniki na ciasto:
1,5- 2 szklanki mąki
0,75 szklanki cukru
2 cukry waniliowe
1 jajko
0,5 kostki margaryny
1 mały proszek do pieczenia
Wyrobić ciasto. Tortownicę wysmarować tłuszczem. Wyłożyć spód i boki ciastem.
Składniki na masę:
0,75 l soku jabłkowego
2 budynie waniliowe
0,75 szklanki cukru
Dodatkowo:
1 kg jabłek
0,5 śmietany 30%
2 śmietan-fixy
płatki migdałów
Budyń rozrobić w 0,5 szklanki soku. Resztę zagotować, dodając cukier i rozrobiony budyń. Jabłka obrać, pokroić w kostkę, wyłożyć na ciasto, zalać budyniem. Piec 1 godzinę w 175 st.C.
Śmietanę ubić z fixami, wyłożyć na ostudzone ciasto i posypać uprażonymi płatkami migdałów.
Przepyszne!!! Połowa została pochłonięta nawet jak środek nie do końca wystygł! Palce lizać:) W następną niedzielę powtórka:)
OdpowiedzUsuń