Składniki na 14-16 sztuk:
1 i 2/3 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki przyprawy do szarlotki
1/3 szklanki cukru
2 jajka
0,5 szklanki oleju
0,5 szklanki płynnego miodu
4 łyżki jogurtu naturalnego lub maślanki
0,75 szklanki orzechów laskowych
2 jabłka
sól
Orzechy posiekać, odłożyć 2 łyżki do posypki. Jajka obrać, pokroić w w kostkę i wymieszać z połową przyprawy do szarlotki.
W misce wymieszać przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier, pozostałą przyprawę do szarlotki i szczyptę soli.
W drugiej misce zmiksować jajka, olej, miód, jogurt. Wlać mokre składniki do suchych, dodać jabłka i orzechy. Wymieszać do połączenia składników.
Formę do muffinek wyłożyć papilotkami i rozłożyć ciasto, wierzch posypać resztą orzechów.
Piec w temperaturze 200 st. C (180 st. C z termoobiegiem) ok. 25- 30 minut.
Drukuj to!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz