Smaczne, szybkie w przygotowaniu, bez dodatku drożdży, oponki z twarogiem. Dla leniuchów idealne na zbliżający się Tłusty Czwartek:) Przepis znaleziony na tej stronie
500 g mąki
450 g zmielonego twarogu
1 jajko
2 żółtka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
2 łyżki gęstej śmietany
1 łyżka masła
3 łyżki cukru
2 łyżeczki wódki
Dodatkowo:
olej do smażenia
cukier puder i cukier waniliowy do posypania
Mąkę przesiać na stolnicę z proszkiem do pieczenia i sodą. Dodać resztę składników i wyrobić gładkie ciasto, podsypując mąką, żeby za mocno nie kleiło się.
Ciasto rozwałkować na grubość około 0,5 cm i szklanką wyciąć krążki. Po czym w każdym krążku kieliszkiem zrobić dziurkę.
Olej podgrzać na dużej patelni lub w garnku, uważając, aby nie był za gorący, bo oponki się spalą. Smażyć aż się zarumienią. Wyłożyć na talerzu na papierowych ręcznikach, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.
Cukier puder wymieszać z cukrem waniliowym i posypać oponki.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz